gedroogde Bhut Jolokia rooi spook brandrissie peper grootmaat prys
Basiese inligting
Die spookpeper, ook bekend as bhut jolokia (letterlik 'Bhoetan-peper' in Assamees), is 'n interspesifieke baster-rissiepeper wat in Noordoos-Indië gekweek word.Dit is 'n baster van Capsicum chinense en Capsicum frutescens.
In 2007 het Guinness World Records gesertifiseer dat die spookpeper die wêreld se warmste rissiepeper is, 170 keer warmer as Tabasco-sous.Die spookrissie word gegradeer op meer as een miljoen Scoville Heat Units (SHU's).In die wedloop om die warmste brandrissie te kweek, is die spookrissie egter vervang deur die Trinidad Scorpion Butch T-peper in 2011 en die Carolina Reaper in 2013.
Toepassing
Ons bhut jolokia is veelsydig en kan gebruik word om die geurprofiel van verskeie soorte geregte, beide vegetaries en nie-vegetaries, te verbeter.Dit is ideaal om 'n goeie skop by bredies, souse, kerries, en meer te voeg.Ons bhut jolokia-rissies is 'n moet-hê-bestanddeel vir brandrissieliefhebbers wat dit geniet om 'n bietjie ekstra hitte by hul resepte te voeg.
Voordele
Ons bhut jolokia staan uit onder ander soetrissie-variëteite, hoofsaaklik as gevolg van sy uitsonderlike kwaliteit, ryk geur en hoë vlak van hitte-inhoud.Ons bhut jolokia word op die perfekte tyd geoes, wat maksimum hittevlak en geur verseker.Ons poog om ons kliënte van hoë gehalte produkte te voorsien deur ons innoverende verpakking wat die produk se varsheid en lang lewe maksimeer.Ons bhut jolokia is 'n perfekte bestanddeel vir al jou pittige kookkunsbehoeftes.
Kenmerke
Ons bhut jolokia spog met 'n intense hitteprofiel, ryk geur en 'n helder oranjerooi kleur.Die unieke geur en kleur maak dit 'n uitstaande bestanddeel in enige gereg.
Tegniese data
Produk besonderhede | Spesifikasie |
Produk Naam | Bhut jolokia chili stamloos |
Grootte | 5-7 cm |
Vog | 15% Maks |
Pakket | 15 kg / sak |
Skerpheid | 500 000 SHU |
Aflatoksien | B1<5ppb, B1+B2+G1+G<10ppb2 |
Okratoksien | 15 ppb maksimum |
Sammonella | Negatief |
Kenmerk | 100% natuur, suiwer rooi poeier, geen Soedan rooi, geen bymiddel. |
Raklewe | 24 maande |
Berging | bewaar in koel, en skadu plek met oorspronklike verpakking, vermy vog, stoor by kamertemperatuur. |
Gehalte | gebaseer op EU-standaard |
Hoeveelheid in houer | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |