-
-
Rissies is geliefd in China en 'n belangrike bestanddeel in baie provinsies.Trouens, China produseer meer as die helfte van al die brandrissies in die wêreld, volgens die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies!Hulle word gebruik in byna elke kombuis in China met die stand ou ...Lees meer»
-
Die spookpeper, ook bekend as bhut jolokia (letterlik 'Bhoetan-peper' in Assamees), is 'n interspesifieke baster-rissiepeper wat in Noordoos-Indië gekweek word.Dit is 'n baster van Capsicum chinense en Capsicum frutescens.In 2007 het Guinness World Records gesertifiseer dat die spookpeper die w...Lees meer»
-
Rissiepoeier (ook gespel chili, brandrissie, of, alternatiewelik, verpoeierde brandrissie) is die gedroogde, verpoeierde vrugte van een of meer variëteite van brandrissie, soms met die byvoeging van ander speserye (in welke geval dit ook soms as brandrissiepoeier bekend staan versnit of chili-geurmengsel).Dit word gebruik as ...Lees meer»
-
China is die wêreld se grootste produsent en verbruiker van brandrissies.In 2020 was die plantarea van rissiepeper in China sowat 814 000 hektaar, en die opbrengs het 19,6 miljoen ton bereik.China se varspeperproduksie is verantwoordelik vir byna 50% van die wêreld se totale produksie, ...Lees meer»
